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洛神花功效－降血脂、降膽固醇

王進崑指出，洛神花是果實中的花萼，洛神花裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。

主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。 
洛神花功效－抗發炎、老化

王進崑說，過去動物實驗發現，洛神花可抗氧化、抗發炎，這次人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，

能清除自由基，減少發炎反應，但洛神花茶每日不應喝逾200cc，且熱飲勝過冰飲，以防影響腸胃道蠕動。他建議，可用100g洛神花加入1000cc的水中，

煮沸後就可飲用，建議不要加糖，以防體重過重。 

洛神花功效－保護肝臟

洛神花裡的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。 

洛神花功效－防癌

中山醫學大學生化暨生物科技研究所教授王朝鐘研究發現，洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，特別是血癌和胃癌的抑制更為顯著。 

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